ネット販売限定商品のご案内。 真珠の耳飾りの少女クッキー缶 3000円税込 送料別 通販ページには 当インスタグラム ハイライトから移動してください。 真珠の耳飾りの少女をモチーフに全8種類のクッキー等を詰め込んだクッキー缶です。 わたくしシェフ甲斐と、 タブローのパティシエ岡部遥によるクッキー缶。 岡部は東京のパティスリー、ノリエットで6年の 修行後、昨年からタブローに勤務しています。 永井シェフの薫陶を受け フランス菓子の基礎的な技術をしっかりと習得しており、 真面目で穏やか、そして芯のある職人だと感じています。 そんな岡部が提案し、 わたくしが当店らしさもプラスさせてもらって 完成したのがこのクッキー缶です。 ひとつひとつ気持ちを込めて作った オリジナリティ溢れるクッキー缶となっています。 <内容> ・サブレヴィエノワ　ココア　 サイズは小ぶりながら、 ひとくちでも十分満足できる様 ココアの風味を強く感じ、 ローストアーモンドを一粒載せることで カリッと香ばしい味わいをプラスした 存在感のあるクッキー。 ・サブレヴィエノワ　 　アールグレイ/ホワイトチョコレート　 アールグレイの茶葉とともに アールグレイパウダーをプラスした 紅茶の味わいが濃い、リッチなヴィエノワ。 さらにホワイトチョコレートを纏わせることにより、 よりアールグレイの香りが引き立ちます。 岡部が1番におすすめするサブレです。 ・フロランタンショコラ　 バターとカカオの風味豊かな ショコラのサブレにサイズの異なる2種類のアーモンド、 カリカリとした食感と 豊かな風味が味わえるカカオニブをプラス した大人のフロランタン。 タブローでも人気のフロランタン。 ・ディアマン　プレーン　 パティシエ岡部が修行先で 大好きだったディアマンをアレンジ。 甘さ控えめで小麦粉の味わいを感じる、 サクサクほろほろの何枚でも食べたくなるディアマン。 ・ディアマン　抹茶　 豊田市の老舗茶舗、高香園の抹茶を使用。 抹茶の豊かな風味を確かに感じられる 抹茶味のディアマン。 ひとくちかじると風味が溢れます。 ・ムラングフレーズ　 苺のパウダー、ピューレ、 苺の乾燥顆粒を使用した、 ほんのり甘酸っぱいサクサクのメレンゲクッキー。 ・プラリネルージュ　 ローストしたアーモンドを 春らしくフランボワーズのピューレで、 赤く糖衣掛けしました。 ・真珠の耳飾りの少女　きなこのサブレ きな粉の香ばしさとともに 小麦粉の確かな風味、 北海道バターの味わいが、 硬めの食感の中から豊かに感じられるサブレ。 パティシエ岡部　遥よりひとこと。 「このクッキー缶を作るにあたって重要な フェルメールの名作、真珠の耳飾りの少女。 この絵画のイメージとともに 構成を練り上げ、 シェフとともに試作を重ねて作ったクッキー缶です。 ピンクのムラングフレーズ、 プラリネルージュでかわいらしく、 春をイメージして飾りました。 内容量の割にたくさんの種類が 入っているのもおすすめポイントです！ サブレには、北海道バターをふんだんに使用し、 こだわった材料、作り方、 こだわりを沢山詰め込みました。 大切な方へのプレゼント、ご自身のご褒美に、 お使いくださいますと幸いです。」 【配送について】 レターパックプラスで発送いたします。 １～３日以内に発送(定休日を除く) 【賞味期限について】 賞味期限は配送日から2週間です。 お受け取り後は直射日光、高温多湿を避けてなるべく涼しい場所での保存をお願いいたします。 【お手提げについて】 お手提げの袋を 商品１点につき１枚お付けいたします。 【指定特定原材料】 乳・卵・アーモンド・大豆

フルーティーな酸味や ほんのり感じられるカカオの苦みが特徴の ベトナム産ダークチョコレートと フルーツを合わせた三種のショコラアソートです。 ・Citronette(シトロネット)　レモンの皮のコンフィに 　　　　　　　　　　　　　 ダーク チョコレート60％をコーティング ・黒×赤　　　　　ダークチョコレート60%のシェルと、 　　　　　　　　　フランボワーズの濃縮ピューレとフランボワーズのリキュール　　　　　 　　　　　　　　　を効かせた濃厚なダークチョコレートのガナッシュ 　　　　　　　　　(アルコール使用) ・黒×黄　　　　 ダークチョコレート60%のシェルと、 　　　　　　　　　パッションフルーツのピューレと 　　　　　　　　　オレンジ果皮の砂糖漬けのミンチを加えた 　　　　　　　　　ミルクチョコのガナッシュ(アルコール使用) 【配送について】 レターパックプラスで発送いたします。 １～３日以内に発送(定休日を除く) 【賞味期限について】 賞味期限は発送日より2週間です。 お受け取り後は直射日光、高温多湿を避けてなるべく涼しい場所での保存を お願いいたします。 【お手提げについて】 お手提げの袋を 商品１点につき１枚お付けいたします。 【指定特定原材料】 乳・卵・大豆

タブローで人気のオランジェット４枚と シトロンラメルにダークチョコレート60％をコーティングした シトロネットのセットです。 【配送について】 レターパックプラスで発送いたします。 １～３日以内に発送(定休日を除く) 【賞味期限について】 賞味期限は発送日より2週間です。 お受け取り後は直射日光、高温多湿を避けてなるべく涼しい場所での保存を お願いいたします。 【お手提げについて】 お手提げの袋を 商品１点につき１枚お付けいたします。 【指定特定原材料】 乳・卵・大豆